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Polyvinylpyrrolidone

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Polyvinylpyrrolidone
Image illustrative de l’article Polyvinylpyrrolidone
Identification
Nom UICPA 1-éthénylpyrrolidin-2-one
Synonymes

N-vinyl-2-pyrrolidone homopolymérisée
poly(n-vinylbutyrolactame)
polyvidone
polyvinylpyrolidone
povidone
PVP

No CAS 9003-39-8
NoECHA 100.111.937
No E E1201
SMILES
Apparence poudre blanche hygroscopique
Propriétés chimiques
Formule (C6H9NO)n
Masse molaire 2 500 - 2 500 000 g·mol−1
Propriétés physiques
transition vitreuse 110 à 180 °C
Solubilité sol. dans l'eau, l'acide acétique, l'acide formique, l'éthanol, le chloroforme, le dichlorométhane, le glycérol
Masse volumique 1,2 g·cm-3
Précautions
SIMDUT
Poly(n-vinylbutyrolactame) :

Produit non contrôlé

Polyvinylpolypyrrolidone :

Produit non contrôlé
Classification du CIRC
Groupe 3 : Inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'Homme
Écotoxicologie
DL50 100 000 mg·kg-1 (rat, oral)

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

La polyvinylpyrrolidone (PVP), appelée aussi polyvidone ou povidone, est un polymère organique synthétisé par polymérisation de la N-vinylpyrrolidone.

Risque pour la santé

Si le monomère est cancérigène et très toxique pour la vie aquatique, l'additif E1201, de forme polymère, serait inoffensif, mais il contient des traces de forme monomère préoccupantes[réf. nécessaire]. Ces résidus sont aujourd'hui théoriquement limités à 10 mg/kg d'additif. Au Centre international de recherche sur le cancer, la polyvinylpyrrolidone est « inclassable quant à sa cancérogénicité pour l'homme », tandis que l'Association pour la recherche thérapeutique anticancéreuse (ARTAC, France) la classe parmi les additifs certainement cancérigènes.

Utilisations

E1201 est listé comme raffermissant, stabilisant et agent de dispersion, le codex Alimentarius l'attribue à certains spiritueux (bières comprises), vinaigres, concentrés pour boissons aromatisées, édulcorants de table (jusque 3 000 mg/kg), chewing-gums (jusque 10 000 mg/kg), compléments alimentaires (sans limite (BPF)) et fruits frais traités en surface.

L'industrie répertorie également la polyvinylpyrrolidone dans les cosmétiques (fixateur capillaire, liant, antistatique, émulsifiant, etc.), et certains produits pharmaceutiques (collyre...). Comme telle, elle est utilisée dans les plasmas sanguins ou comme adjuvant en raison de sa solubilité dans l'eau et les solvants polaires. Son aptitude à former des films est remarquable. Les domaines d'application sont vastes et vont des produits d'hygiène (shampoing, dentifrice…) au papier pour imprimantes photo et peintures.

Polyvinylpolypyrrolidone

La crospovidone (numéro CAS 25249-54-1), aussi appelée polyvinylpolypyrrolidone (sigle PVPP) ou E1202, est une polyvinylpyrrolidone réticulée, insoluble.

Voir aussi

Article connexe

Liens externes

Références


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