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Isabelle Huot Docteure en nutrition |
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Isabelle Huot est une personnalité publique québécoise, journaliste, chroniqueuse,animatrice, femme d'affaires québécoise, entrepreneure, docteure en nutrition et autrice.
Biographie
Isabelle Huot est la fille de Claude Huot, sous-ministre adjoint de l'Économie et du Commerce ; sa mère est adjointe administrative. Elle a un frère cadet.
Isabelle Huot effectue une année de recherche en épidémiologie nutritionnelle aux Hôpitaux universitaires de Genève en 1995[réf. nécessaire], avant d'obtenir une maîtrise en épidémiologie et nutrition de l’Université de Montréal. Elle reçoit une bourse de l'Institut Danone du Canada[réf. nécessaire] et obtient un doctorat en santé publique et nutrition à l'Université de Montréal en 2003. Son attrait pour la nutrition n'est pas évident : « Ce n’était pas une vocation comme telle, au début. Honnêtement, je m’y suis intéressée pour payer mes études et mes voyages. »
Attirée par l'univers des médias, elle donne des chroniques dans plusieurs médias et monte un site Web. En 2001, elle est sélectionnée pour le prix journalistique Kenneth R. Wilson Memorial[réf. nécessaire] et ne l'obtient pas.
Elle est la porte-parole du Festival des fromages de Warwick pendant quatre ans et, en 2002 et 2004, elle figure parmi les membres du jury du Grand Prix des fromages canadiens.
En 2004, elle se lance dans la publication d'une série de livres de vulgarisation sur la nutrition, la prévention cardiaque, le système immunitaire et le végétarisme.
Elle figure en 2007 parmi les six personnalités du Palmarès des Carrières[Quoi ?] et fait partie des 1 000 femmes d’exception du photographe Pierre Maraval[réf. nécessaire].
En 2009, elle fonde une clinique de soins nutritionnels à Verdun. Son entreprise croit rapidement et elle ouvre trois autres établissements (Verdun, Montréal, Laval).
En 2009, elle lance une gamme de produits alimentaires surgelés, livrés à domicile, à visée diététique.
Par la suite, elle a développé des produits du garde-manger, tels que des mélanges à biscuits, granola et collations santé.
En 2022, elle passe dans l'émission Dans l'œil du Dragon, et obtient un financement de 400 000$ pour 15%.
En 2020, elle obtient un prix DUX pour ses assaisonnements.
En 2023, elle obtient le prix DUX pour sa bûche en collaboration avec Cheffe Marianne.
Elle est également porte-parole de la Boulangerie St-Méthode et de l’Association des producteurs maraîchers du Québec
Vie privée
En juillet 2021, Isabelle Huot publie sur un réseau social des confidences sur sa vie privée, annonçant avoir quitté un compagnon qui l'a agressée pendant quatre ans et n'avoir pu le faire qu'après avoir découvert qu'il l'a trompait.
Elle voyage beaucoup, a visité plus de 65 pays, passionnée de découverte et rencontres culturelles. Elle a mené de nombreuses actions humanitaires et est engagée auprès des personnes en situation de handicap.
Carrière médiatique
Chroniques télévisées
- Le Magazine Santé (Canal Vie) ;
- Hop La Vie (TVA) ;
- C’est simple comme bonjour (Radio Canada) ;
- Tous les matins (Radio-Canada) ;
- Deux filles le matin (TVA) ;
- Tout simplement Clodine (TVA) ;
- Souper de filles (Canal Vox) ;
- Par-dessus le marché (TVA) ;
- Tour de France (Canal Évasion) ;
- Le maître du grill (Canal Évasion) ;
- Bulletin de nouvelles de TVA, de LCN et du Canal Argent.
- Salut Bonjour (TVA).
Chroniques radiophoniques
- CKVL ;
- CKAC ;
- Première Chaîne de Radio Canada.
- Les matins de Montréal
- Les midis de Véro à Rythme FM
- Champ Libre à Radio Canada Toronto.
Chroniques magazines
- Le Journal de Montréal ;
- Bel âge ;
- Moi et Cie ;
- le magazine Le Lundi ;
- Le Rezo ;
- L'Actualité Médicale ;
- Santé mise en forme ;
- Les lettres gastronomiques.
Publications
- 2023 : Mieux vivre la ménopause, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2022 : Repas Santé Express, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2020 : Les Menus kilo solution 2, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2020 : Tous à table! : vos menus solution famille
- 2018 : Les menus kilo solution, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2018 : Menus solution famille, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2017 : Cessez de manger vos émotions, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2016 : Manger et bouger au féminin, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2014 : Kilo Cardio 3, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2011 : Kilo Solution, une approche visuelle, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2011 : Végétarien: parfois, souvent ou passionnément, Les Éditions La Presse, Montréal
- 2010 : Stimulez votre système immunitaire, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2010 : Kilo Cardio 2, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2008 : Les conseils santé d'Isabelle 2, Les Éditions Publistar, Montréal
- 2008 : Stimulez votre système immunitaire, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2008 : Kilo Cardio 1, Les Éditions de l'Homme, Montréal
- 2006 : Les Conseils santé d'Isabelle, Les Éditions Publistar, Montréal
- 2006 : Nutrition Gourmande, Les Éditions Publistar, Montréal
- 2004 : Bien manger pour la vie, Les Éditions Guy Saint-Jean, Laval
Distinctions et prix
- 2011 : Femme d'affaires du mois, selon la Ville de Verdun[réf. nécessaire]
- 2011 : trois livres sélectionnés pour la 29e édition du prix du Grand public La Presse – Salon du livre de Montréal
