La chair désigne toutes les parties molles du corps d'un être vivant et recouverte par la peau. Chez les animaux, il s'agit notamment de la partie musculaire et du tissu conjonctif, par exemple la viande ou le poisson. Chez les végétaux, il s'agit de la partie charnue et parfois comestible, comme la pulpe (de) des fruits ou des légumes.
