| Acide sapiénique | |
 Structure de l'acide sapiénique |
|
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide (Z)-hexadéc-6-énoïque |
| No CAS | |
| PubChem | 5312419 |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| Propriétés chimiques | |
| Formule |
C16H30O2 [Isomères] |
| Masse molaire | 254,408 2 ± 0,015 5 g/mol C 75,54 %, H 11,89 %, O 12,58 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier 
|
|
L'acide sapiénique, ou acide cis-6-hexadécénoïque (16:1, n-10), est un acide gras insaturé qui est le constituant principal du sébum humain. Cet acide gras est unique à l'espèce humaine ; son équivalent dans le sébum de souris est l'acide palmitoléique (16:1, n-7).
Il serait impliqué dans le développement de l'acné et aurait un puissant effet antibactérien.
