| Acide heptanoïque | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide heptanoïque |
| Synonymes |
acide énanthique |
| No CAS | |
| NoECHA | 100.003.490 |
| No CE | 203-838-7 |
| PubChem | 8094 |
| FEMA | 3348 |
| SMILES |
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| InChI |
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| Propriétés chimiques | |
| Formule |
C7H14O2 [Isomères] |
| Masse molaire | 130,184 9 ± 0,007 2 g/mol C 64,58 %, H 10,84 %, O 24,58 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −10 °C |
| T° ébullition | 222 à 224 °C |
| Solubilité | 2,8 g·l-1 (eau,25 °C) |
| Paramètre de solubilité δ | 22,5 J1/2·cm-3/2 (25 °C) |
| Masse volumique | 0,912 4 g·cm-3 à 25 °C |
| T° d'auto-inflammation | 380 °C |
| Point d’éclair | 115 °C |
| Précautions | |
| SGH | |
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| Transport | |
| Écotoxicologie | |
| DL50 |
6,4 g·kg-1 (souris, oral) 1,2 g·kg-1 (souris, i.v.) 7 g·kg-1 (rat, oral) |
| LogP | 2,42 |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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L'acide heptanoïque ou acide énanthique est un acide carboxylique. Il est notamment utilisé pour la synthèse d'esters par réaction avec des alcools pour la fabrication d'arômes.
