| Muscazone | |
 
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| Identification | |
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| Nom systématique | acide 2-amino-2-(2-oxo-3H-1,3-oxazol-5-yl)acétique |
| Synonymes |
acide α-amino-2,3-dihydro-2-oxooxazole-5-acétique |
| No CAS | |
| NoECHA | 100.017.141 |
| No CE | 218-853-4 |
| PubChem | 92925 |
| InChI |
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| Propriétés chimiques | |
| Formule |
C5H6N2O4 [Isomères] |
| Masse molaire | 158,112 1 ± 0,006 g/mol C 37,98 %, H 3,82 %, N 17,72 %, O 40,48 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | 190 °C (décomposition) |
| Écotoxicologie | |
| LogP | -4,140 |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La muscazone est un composé organique toxique de formule C5H6N2O4. C'est un acide aminé présent en très faible quantité dans les champignons amanite tue-mouches (Amanita muscaria).
Amanita muscaria contient de la muscazone.
Agoniste des récepteurs de l'acide γ-aminobutyrique, elle induit une léthargie suivie d'une frénésie (en affectant le système nerveux central). La consommation provoque des dommages visuels, une confusion mentale et une perte de mémoire.
