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Gluconate de cuivre(II)

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Gluconate de cuivre(II)

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Di-D-gluconate de cuivre(II)

Structure du di-D-gluconate de cuivre(II)
Nom UICPA	(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate de cuivre
N^o CAS	527-09-3
N^oECHA	100.007.645
N^o CE	208-408-2
Code ATC	V03AB20
PubChem	10692
SMILES	C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[Cu+2] PubChem, vue 3D
InChI	Std. InChI : vue 3D InChI=1S/2C6H12O7.Cu/c27-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h22-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2/t22-,3-,4+,5-;/m11./s1 Std. InChIKey :* CUCCJIRFHNWBP-IYEMJOQQSA-L
Propriétés chimiques
Formule	C₁₂H₂₂Cu O₁₄
Masse molaire	453,841 ± 0,018 g/mol C 31,76 %, H 4,89 %, Cu 14 %, O 49,35 %,

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Le di-D-gluconate de cuivre(II) est le sel d'acide D-gluconique HOH₂C–(CHOH)₄–COOH et de cuivre(II) Cu²⁺. Il est utilisé comme complément alimentaire riche en cuivre assimilable destiné à traiter les carences nutritionnelles en cuivre.